Những món ngon nên thưởng thức vào dịp đông

Còn gì tuyệt vời hơn khi quây quần cùng gia đình và bạn bè thưởng thức những món ăn ngon xua tan cái giá lạnh của mùa đông. Cùng khám phá những món ăn thường được dùng vào dịp đông nhé.

1. Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô

Bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô là món ăn mùa đông gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Vào những ngày mùa đông, những chảo dầu sôi bên trong là bao la bánh khoai, bánh chuối, bánh ngô vàng ruộm lại xuất hiện.
Món ăn mùa đông giòn tan, vàng ruộm này không chỉ là món đồ ăn vặt cứu đói mà dần dần đã trở thành một nét văn hóa khó quên của người Việt. Tan làm về làm một chiếc bánh khoai là ấm cái bụng. Cô cậu học sinh hối hả “chạy show” chỉ cần một chiếc bánh khoai là đủ yên chí đến tối. Cụ già khoan thai đi bộ làm một chiếc bánh khoai để hoài niệm về một thời đã qua.

2. Sủi dìn

Sủi dìn hay còn được biết với tên gọi khác là bánh trôi tàu. Món ăn này có cái tên lạ tai, lạ miệng mà ta chỉ có cơ hội thưởng thức trong tiết trời se lạnh của mùa đông.
Những viên bánh trắng phau, lớp vỏ dẻo dẻo dai dai với phần nhân thanh thanh bùi bùi của đậu xanh dùng cùng mè đen hòa cùng nước gừng thơm nức mũi. Đây quả thực là món ăn hoàn hảo để thưởng thức vào mùa đông lạnh giá.

3. Khoai nướng, ngô nướng

Tiếng rao của các hàng khoai nướng, ngô nướng chắc hẳn đã in hằn trong ký ức tuổi thơ của nhiều người. Khi đông về, suy nghĩ về việc thưởng thức món ăn này lại dạt dào trong tâm trí.
Những củ khoai, những bắp ngô “béo mập”, được nướng trên than hồng tỏa ra thứ mùi hương ngào ngạt, lôi cuốn người đi đường. Thưởng thức những bắp ngô thơm lừng, những củ khoai mềm mềm, bùi bùi lại là niềm hạnh phúc nhỏ nhoi giúp sưởi ấm bất cứ trái tim.

ngô nướng.png

4. Cháo sườn

Cháo sườn là món ăn yêu thích của nhiều người, từ người già đến trẻ em. Mùi gạo bùi bùi quyện cùng mùi thịt hầm ngọt ngào kèm thêm chút topping như tiêu xay, chút ruốc, chút hành khô cho dậy vị là đã có một bữa xế ngon miệng.

cháo sườn.png

Cảm giác giòn giòn của quẩy nóng hòa cùng sự sánh mịn của cháo sẽ ghi lại dấu ăn khó phai cho bất cứ ai từng có cơ hội thưởng thức.

5. Gà tần

Nếu bạn tìm kiếm một món ăn vừa giúp “xoa dịu” cái đói vào cuối ngày vừa đầy đủ chất dinh dưỡng trong những ngày đông thì hãy một lần nếm thử gà tần. Gà ta hoặc gà ác sẽ được hầm với ngải cứu, các vị thuốc bắc như táo đỏ, hạt ý dĩ,… cho ra món gà tần thơm lừng, đủ sưởi ấm dạ dày bạn vào trời đông.

Mỗi người chúng ta dù ít dù nhiều vẫn có những kí ức hạnh phúc khi cùng gia đình và người thân thưởng thức món ngon. Đặt lịch dọn dẹp để mùa đông này nàng có những phút giây dừng lại và quây quần bên người thân nhé.