Mách Bạn 4 Cách Rửa Rau Đúng Cách Không Phải Ai Cũng Biết

1. Những Nguyên Tắc Rửa Rau An Toàn

Bạn đang băn khoăn không biết cách rửa rau thế nào cho an toàn? Thông thường rau xanh sẽ được chia làm 4 loại gồm lá, quả, củ và hoa. Mỗi loại sẽ có một cách rửa khác nhau. Sau đây là những cách rửa rau an toàn:

1.1. Rửa Rau Ăn Lá

Rau ăn lá là các loại rau sống ô nhiễm và có nguy cơ mang nhiều mầ bệnh bởi chúng thường chứa nhiều loại vi khuẩn E.coli và salmonella. Để rửa rau sống đúng cách, bạn làm như sau:

• Nhặt rau sống sạch ngâm qua nước chừng 5-10 phút để loại bỏ bụi bẩn bám khô trên rau
• Rửa từng lá rau trực tiếp dưới vào nước
• Ngâm rau ăn lá qua nước muối pha loãng chừng 5 phút
• Rửa rau lần nữa để loại bỏ dư lượng nước muối bám lại trên rau

1.2. Rửa Rau Ăn Quả

Rau ăn quả là những loại rau như cà chua, dưa leo, bầu bí,… nên ít nhiễm khuẩn hơn những loại rau ăn lá. Tuy nhiên, trong rau ăn quả lại chứa một lượng thuốc trừ sâu bám trên các loại quả. Để rửa rau ăn quả đúng cách, bạn làm như sau:

Đối với những loại thực phẩm này, muốn ăn rau ăn quả cần phải rửa rau thật sạch, sau đó gói vào túi nilon để trong tủ lạnh chừng 2-3 ngày rồi sử dụng. Cách này giúp cho hoa quả được sạch sẽ mà vẫn có thời gian để tiêu hao bớt lượng thuốc trừ sâu.

Trong trường hợp cần sử dụng luôn, bạn cần ngâm với nước muối loãng trong vòng 5 phút trước khi sử dụng.

1.3. Rửa Rau Ăn Hoa

Hoa là các bộ phận trên cao và thường rất nhạy cảm với những loại thuốc bảo vệ thực vật bởi vậy đây là loại thực phẩm khá an toàn. Để rửa rau bạn làm như sau:

• Nhặt sạch phần hoa ăn được
• Ngâm với nước muối 5 phút
• Rửa sạch với nước

1.4. Rửa Rau Ăn Củ

Những nhóm rau ăn củ thường khá an toàn vì chúng nằm dưới đất, để chế biến bạn không cần phải rửa quá kỹ như các loại rau khác. Để rửa rau đúng cách, bạn làm như sau:

• Rửa với nước cho sạch đất
• Gọt vỏ sạch sẽ rồi đem rửa lại với nước lần cuối
• Việc áp dụng cách rửa rau này sẽ giúp loại bỏ được hết phần đất cát và bụi bẩn bám lại ở thịt củ.

2. Những Lưu Ý Khi Rửa Rau

Để rửa rau sạch và an toàn, bạn nên lưu ý những điều sau:

• Rửa sạch tất cả các loại rau:
• Để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bạn cần phải đảm bảo rửa sạch được tất cả những loại rau trước khi sử dụng. Kể cả những loại rau gọt vỏ thì cũng không nên bỏ qua các bước rửa với nước muối loãng và nước sạch lần cuối.

Rửa rau dưới vòi nước sạch

Cách để rửa rau sạch mà ai cũng biết đó là cần rửa rau dưới vòi nước sạch. Trong khi rửa rau bạn cần chà xát nhẹ nhàng chừng 1 phút, không chà quá mạnh để rau bị dập nát.

JupViec.vn - Thay đổi cuộc sống phụ nữ Việt

Dịch vụ của chúng tôi bao gồm:

• Giúp việc theo giờ: Dùng thử, Dùng lẻ, Tổng vệ sinh, Giúp việc định kỳ
• Giúp việc Sáng đến tối về
• Vệ sinh đệm, thảm, sofa, tủ lạnh, máy giặt,…
• Dịch vụ cung cấp hoa tươi tại nhà
• Dịch vụ vệ sinh văn phòng
• Tổng vệ sinh
• Phun diệt côn trùng
• Bảo trì căn hộ
• Dọn dẹp Homestay

Hotline: 1900 6082