Checklist dọn bếp đón Tết: Những vị trí cần làm sạch kỹ

Để dọn bếp đón Tết hiệu quả, bạn nên thực hiện theo thứ tự từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài: bắt đầu bằng việc thu gọn đồ đạc và sắp xếp tủ bếp, tiếp đến vệ sinh thiết bị, mặt bếp, bồn rửa rồi kết thúc bằng sàn nhà. Nên chia công việc thành nhiều buổi và làm sạch tủ lạnh trước khi đi chợ Tết để có không gian kiểm kê, sắp xếp thực phẩm và chuẩn bị nguyên liệu cho những ngày nấu cỗ.

Tác giả: Mai Trinh

1. Nên bắt đầu dọn bếp đón Tết từ đâu?

Bạn nên bắt đầu bằng việc loại bỏ đồ không cần thiết và sắp xếp lại các khu vực lưu trữ, sau đó mới vệ sinh từng bề mặt và thiết bị.

Nếu lau sàn hoặc mặt bếp trước khi dọn tủ trên, bụi và vụn bẩn có thể rơi xuống khiến bạn phải làm lại. Tương tự, khi đã vệ sinh bồn rửa và mặt bếp, bạn nên hạn chế đặt đồ bẩn trở lại những khu vực này.

Thứ tự dọn bếp có thể áp dụng như sau:

1. Thu gọn đồ đạc: Bỏ bao bì rỗng, phân loại vật dụng ít dùng và dành chỗ cho đồ cần sử dụng dịp Tết.
2. Dọn từ trên xuống dưới: Bắt đầu với tủ trên, máy hút mùi và các bề mặt cao, sau đó đến tủ dưới.
3. Làm sạch thiết bị và khu vực chế biến: Vệ sinh mặt bếp, tường ốp, lò vi sóng, nồi chiên và những thiết bị phù hợp với hướng dẫn sử dụng.
4. Sắp xếp khu vực lưu trữ: Kiểm tra tủ lạnh, thùng gạo, gia vị và các vật dụng chuẩn bị cho bữa ăn ngày Tết.
5. Kết thúc bằng khu vực thấp: Làm sạch thùng rác, chân tủ và sàn nhà.

Trước khi bắt đầu, hãy chuẩn bị khăn lau riêng cho khu vực bếp, dụng cụ vệ sinh phù hợp và túi đựng đồ cần loại bỏ. Với thiết bị điện, luôn kiểm tra hướng dẫn của nhà sản xuất trước khi tháo bộ phận hoặc vệ sinh.

2. Checklist dọn bếp đón Tết theo từng khu vực

Bạn có thể dùng bảng dưới đây để kiểm tra từng hạng mục, phân chia công việc theo ngày và tránh bỏ sót những vị trí thường ít được chú ý.

3. Cách dọn tủ bếp để có chỗ trữ đồ Tết

Muốn tủ bếp gọn và dễ sử dụng trong dịp Tết, bạn nên phân loại đồ theo tần suất sử dụng, dành vị trí riêng cho dụng cụ nấu cỗ và chỉ giữ lại những món thực sự cần thiết.

Phân loại đồ trước khi lau kệ

Lấy từng nhóm đồ ra khỏi tủ, phân loại thành dụng cụ dùng hằng ngày, dụng cụ chỉ dùng khi nấu cỗ và đồ ít dùng. Kiểm tra các món bị nứt, hỏng hoặc không còn phù hợp để quyết định giữ lại hay loại bỏ.

Sau đó, lau kệ theo chất liệu và chờ khô hoàn toàn trước khi xếp đồ trở lại. Không nên cất bát đĩa, hộp đựng hoặc dụng cụ còn ẩm vào tủ kín.

Sắp xếp theo khu vực sử dụng

• Khu vực nấu ăn: Đặt nồi, chảo và dụng cụ thường dùng ở vị trí thuận tiện lấy ra.
• Khu vực sơ chế: Gom dao, thớt và dụng cụ sơ chế vào một khu vực riêng, dễ vệ sinh.
• Khu vực đồ khô: Sắp xếp gạo, gia vị và các nguyên liệu khô trong hộp hoặc bao bì phù hợp.
• Khu vực đồ dùng ngày Tết: Dành chỗ cho khay, nồi lớn và dụng cụ ít dùng hằng ngày nhưng cần trong những bữa ăn đông người.

Để tránh lục tìm khi đang nấu, hãy đặt những món thường xuyên sử dụng ở vị trí dễ lấy và không xếp đồ quá cao hoặc quá chật. Bạn cũng nên chừa một phần không gian trống để dễ đưa đồ mới vào và lấy đồ cũ ra.

Nếu tủ bếp vẫn còn bám bẩn sau khi đã thu gọn đồ, bạn có thể tham khảo bài hướng dẫn về tình trạng tủ bếp vẫn dính nhớt để lựa chọn cách xử lý phù hợp với bề mặt và mức độ bám bẩn.

4. Nên vệ sinh máy hút mùi và thiết bị nấu nướng như thế nào?

Máy hút mùi và thiết bị nấu nướng cần được vệ sinh theo hướng dẫn riêng của nhà sản xuất, đặc biệt ở những bộ phận có thể tháo rời hoặc liên quan đến điện.

Máy hút mùi: Làm sạch mặt ngoài và kiểm tra lưới lọc

Trước khi vệ sinh, hãy tắt máy và ngắt nguồn điện theo hướng dẫn. Dùng khăn mềm lau mặt ngoài bằng dung dịch phù hợp với vật liệu. Với lưới lọc, kiểm tra tài liệu hướng dẫn để biết bộ phận có thể tháo hay không và cách làm sạch được khuyến nghị.

Không ngâm hoặc rửa các bộ phận điện, động cơ hay bảng điều khiển. Nếu không chắc cách tháo lưới lọc, bạn nên tìm hướng dẫn của đúng mẫu máy thay vì cố tháo bằng lực.

Mặt bếp và tường ốp: Làm sạch theo chất liệu

Loại bỏ vụn thức ăn trước, sau đó lau các vết bẩn bằng khăn mềm và dung dịch phù hợp. Với bề mặt kính, inox, đá hoặc vật liệu ốp đặc biệt, nên thử ở một vị trí khuất trước khi vệ sinh diện rộng.

Tránh dùng miếng chà ráp hoặc hóa chất không phù hợp có thể làm xước, xỉn màu hoặc ảnh hưởng lớp hoàn thiện. Với bếp điện, bếp từ hoặc bếp gas, hãy tuân thủ hướng dẫn vệ sinh của từng loại thiết bị.

Lò vi sóng, nồi chiên và nồi cơm: Để nguội trước khi vệ sinh

Ngắt điện và chờ thiết bị nguội hoàn toàn. Lau phần bên ngoài và các bộ phận bên trong có thể tiếp cận theo hướng dẫn của nhà sản xuất; chỉ tháo những phụ kiện được phép tháo rời.

Không đổ nước trực tiếp vào thiết bị, không làm ướt bảng điều khiển và không lắp lại bộ phận còn ẩm nếu hướng dẫn yêu cầu phải làm khô. Nếu thiết bị có dấu hiệu hỏng, dây điện bất thường hoặc bộ phận bị nứt, hãy xử lý theo hướng dẫn kỹ thuật thay vì tiếp tục sử dụng như bình thường.

5. Vì sao nên dọn tủ lạnh trước khi đi chợ Tết?

Dọn tủ lạnh trước khi đi chợ Tết giúp bạn biết mình đang có gì, tránh mua trùng và chủ động dành không gian cho những thực phẩm cần bảo quản trong những ngày lễ.

Bạn có thể thực hiện theo trình tự sau:

1. Kiểm kê thực phẩm hiện có: Xem lại các ngăn, ghi lại những món cần sử dụng trước và kiểm tra tình trạng của từng loại thực phẩm.
2. Phân loại đồ cần giữ: Sắp xếp các món theo nhóm và bảo quản theo hướng dẫn phù hợp.
3. Làm sạch các ngăn: Lau kệ và ngăn kéo khi cần, làm khô trước khi đặt thực phẩm trở lại.
4. Chừa khoảng trống hợp lý: Dành vị trí cho thực phẩm dự kiến mua, không xếp quá chật hoặc che các khe thông gió theo thiết kế.
5. Lên danh sách mua sắm: Dựa trên thực phẩm đang có để hạn chế mua dư và dễ sắp xếp sau khi đi chợ về.

Nếu đã vệ sinh nhưng tủ vẫn có mùi, đừng chỉ dùng sản phẩm khử mùi để che lấp. Bạn nên kiểm tra các vị trí dễ bị bỏ qua và tham khảo bài viết về tình trạng tủ lạnh có mùi để tìm nguyên nhân và hướng xử lý phù hợp.

6. Cách chuẩn bị khu sơ chế cho những ngày nấu cỗ Tết

Một khu sơ chế thuận tiện cần có mặt bàn đủ trống, dụng cụ dễ lấy, thùng rác dễ tiếp cận và lối di chuyển thông thoáng để nhiều công việc có thể diễn ra mà không gây lộn xộn.

Trước những ngày nấu cỗ, bạn có thể chuẩn bị theo các bước sau:

• Dành riêng một mặt bàn để sơ chế: Cất bớt đồ trang trí và những vật dụng không cần thiết khỏi khu vực thao tác.
• Sắp xếp dụng cụ theo nhóm: Đặt thớt, dao và các dụng cụ sơ chế ở vị trí dễ lấy; cất riêng những món ít sử dụng.
• Kiểm tra bồn rửa: Dọn sạch khu vực xung quanh, chuẩn bị chỗ để dụng cụ sau khi sử dụng và giữ lối tiếp cận thông thoáng.
• Bố trí thùng rác thuận tiện: Đặt ở vị trí dễ tiếp cận nhưng không cản trở đường đi hoặc khu vực thao tác.
• Chừa chỗ đặt đồ sau khi mua sắm: Dọn một khoảng trống để phân loại thực phẩm và sắp xếp vào nơi bảo quản phù hợp.
• Chia công việc theo từng buổi: Hoàn thành việc vệ sinh kỹ trước, sau đó duy trì bằng cách lau mặt bàn và dọn vụn bẩn sau mỗi lần nấu.

Không nhất thiết phải làm sạch mọi khu vực trong một ngày. Nếu bếp có nhiều tủ, thiết bị hoặc ít không gian thao tác, bạn có thể chia lịch theo nhóm công việc để vừa dọn kỹ vừa duy trì được sinh hoạt thường ngày.

7. Khi nào nên nhờ hỗ trợ tổng vệ sinh nhà bếp trước Tết?

Bạn nên cân nhắc nhờ hỗ trợ khi bếp có nhiều khu vực cần vệ sinh, lịch sinh hoạt quá bận hoặc cần phối hợp dọn dẹp nhiều không gian trong nhà cùng lúc.

Trước khi nhờ hỗ trợ, hãy xác định rõ các hạng mục cần làm, chẳng hạn lau sàn, vệ sinh những bề mặt có thể tiếp cận, dọn khu vực xung quanh thiết bị và sắp xếp đồ theo hướng dẫn của gia chủ. Với các thiết bị điện, máy hút mùi hoặc bộ phận cần tháo lắp, cần thống nhất trước phạm vi công việc và tuân thủ hướng dẫn của nhà sản xuất.

JupViec cung cấp dịch vụ hỗ trợ dọn dẹp nhà cửa theo nhu cầu. Bạn có thể tìm hiểu dịch vụ tổng vệ sinh nhà cửa của JupViec để tham khảo phương án phù hợp cho đợt chuẩn bị đón Tết. Hãy trao đổi trước về các khu vực cần ưu tiên và những vật dụng cần giữ nguyên vị trí.

8. Câu hỏi thường gặp về checklist dọn bếp đón Tết

Nên dọn bếp đón Tết trước bao lâu?

Bạn có thể bắt đầu khoảng 2–3 tuần trước Tết với việc phân loại đồ, sắp xếp tủ bếp và vệ sinh kỹ các khu vực ít dùng. Những công việc cần thực hiện sát ngày như lau mặt bếp, dọn thùng rác và lau sàn có thể để gần Tết hơn.

Nên vệ sinh máy hút mùi trước Tết như thế nào?

Hãy tắt máy, ngắt nguồn điện theo hướng dẫn và lau mặt ngoài bằng khăn mềm. Với lưới lọc, cần kiểm tra hướng dẫn của đúng mẫu máy trước khi tháo và vệ sinh; không làm ướt động cơ hoặc các bộ phận điện.

Có nên dọn tủ lạnh trước khi đi chợ Tết không?

Có. Dọn tủ lạnh trước khi đi chợ giúp kiểm kê thực phẩm đang có, tránh mua trùng và tạo chỗ trống để sắp xếp đồ mới. Hãy vệ sinh các ngăn khi cần và làm khô trước khi đặt thực phẩm trở lại.

Làm sao để tủ bếp có thêm chỗ chứa đồ ngày Tết?

Hãy phân loại dụng cụ theo tần suất sử dụng, bỏ những món không còn cần thiết và dành vị trí riêng cho đồ dùng khi nấu cỗ. Đặt vật dụng thường dùng ở nơi dễ lấy, đồng thời tránh xếp đồ quá chật khiến việc lấy và cất trở nên bất tiện.

Có thể nhờ Đối tác hỗ trợ dọn bếp đón Tết không?

Bạn có thể trao đổi nhu cầu dọn dẹp với JupViec và thống nhất các hạng mục cần hỗ trợ trước khi đặt lịch. Với thiết bị điện, máy hút mùi hoặc những bộ phận cần tháo lắp, cần xác nhận phạm vi công việc và cách xử lý phù hợp trước khi thực hiện.

Kết luận

Checklist dọn bếp đón Tết sẽ dễ thực hiện hơn khi bạn làm theo thứ tự từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài và chia các hạng mục thành nhiều buổi. Hãy ưu tiên sắp xếp tủ bếp, vệ sinh thiết bị theo hướng dẫn, dọn tủ lạnh trước khi đi chợ và hoàn thiện bằng việc lau sàn. Một khu bếp gọn gàng, có chỗ lưu trữ và sơ chế rõ ràng sẽ giúp việc chuẩn bị những bữa ăn ngày Tết thuận tiện hơn.

Nếu cần tìm hiểu thêm về dịch vụ, bạn có thể liên hệ JupViec qua Hotline 1900 6082, theo dõi Fanpage JupViec hoặc kết nối qua Zalo OA JupViec.

ĐẶT LỊCH NGAY